La hamburguesa ha conquistado el mundo
Hasta ahora, la hamburguesa era la figura emblemática de la cocina estadounidense, pero ahora se ha extendido mucho más allá de las fronteras del Tío Sam. Hoy se puede encontrar en muchos países y está disponible en infinitas versiones.
Con su pan redondo y su jugosa carne, la hamburguesa ha traspasado las fronteras de América para conquistar el mundo entero. Impulsado por las cadenas de comida rápida, este bocadillo caliente está hoy presente en la mayoría de los países del mundo.
Pero la hamburguesa americana tal y como la conocemos procede en realidad de… ¡Alemania! Hoy en día, la receta original de la hamburguesa ha dado lugar a muchas variaciones y cada país tiene su propia receta de hamburguesa. Definitivamente, ¡la hamburguesa ha conquistado el mundo!
Ventas de Hamburguesas
En Estados Unidos se venden 50.000 millones de hamburguesas al año, sólo eso. Incluso se podrían hacer más de 32 viajes de ida y vuelta de la Tierra a la Luna alineando todas las hamburguesas consumidas por los estadounidenses. Si pudiéramos tener tentempiés como estos en todos nuestros viajes, no nos faltarían.
Cuenta la leyenda que es imposible estar triste mientras se come una hamburguesa. Antes o después, pero nunca durante. También es muy difícil saber cuánto pesa la hamburguesa más grande jamás cocinada, ya que hay demasiados aspirantes al título… Siempre se puede intentar.
Desde el principio, la hamburguesa se ha declinado en todas sus formas posibles e imaginables: en una cama, en una Harley Davidson, en un jersey, en unos zapatos, en una tortuga… No falta inspiración, pero nuestra favorita es sin duda la hamburguesa telefónica.
Hoy, lo encontramos en forma de pretzel con el Quick n’Bretzel en versión Bacon o Pepper. Para los curiosos, esta hamburguesa les proporcionará una experiencia de sabor totalmente nueva.
La Hamburguesa es Alemana
No, no fueron los estadounidenses quienes inventaron su comida favorita. Fue en Alemania, en la ciudad de Hamburgo, donde se introdujo por primera vez la hamburguesa. Su origen se ocultó durante las guerras mundiales por razones obvias. A partir de entonces, pasaron a llamarse Bocadillos Libertad. Los inmigrantes importaron la receta a Nueva York. El sándwich Made in Germany fue un éxito en el país del Tío Sam y se convirtió en un icono nacional.
Un filete picado entre dos rebanadas de pan brioche y listo. De este modo, era posible comerse una hamburguesa mientras caminaba hacia su próxima reunión de negocios. En la época en que costaba 5 céntimos, el bocadillo era especialmente popular en las gasolineras, donde se podía tomar uno rápido mientras se repostaba. «Una hamburguesa con queso y sin plomo 95 por favor».
¿Por qué la hamburguesa ha seducido al mundo entero?
Cuando se conoce un poco la gastronomía y los tesoros culinarios de cada país, cabe preguntarse de dónde viene el éxito mundial de la hamburguesa. Para averiguarlo, tenemos que remontarnos a la invención de la hamburguesa y ver cuántos países han adoptado la receta de la hamburguesa. En Hamburguesa.info podrá descubrir la verdadera historia de la hamburguesa. De Alemania a Nueva York, el famoso sándwich se ha extendido como la pólvora. Se dice que varios estadounidenses participaron en la invención de la hamburguesa made in USA.
La hamburguesa, simplemente una estrella
Ya sea en la pequeña o en la gran pantalla, la hamburguesa es una estrella que se encuentra en todas partes. Cuando no está haciendo malabares con donuts, Homer Simpson no duda en atiborrarse de pirámides de hamburguesas, le encantan. La excelente serie de animación Bob’s Burger está incluso dedicada al bocadillo, con la familia Belcher al frente de una hamburguesería. La trama de Bob Esponja Pantalones Cuadrados también gira en torno a la receta secreta de la hamburguesa del Capitán Cangrejo. En resumen, está en todas partes.
En cuanto al cine, la estrella del bocadillo es una estrella invitada en las películas de Tarantino, donde se le puede ver en el menú de una falsa cadena de comida rápida en Reservoir Dogs, Pulp Fiction o Una noche en el infierno. También puedes ver a Kevin Spacey pedir la hamburguesa más vergonzosa del cine en American Beauty.
Después, no tendrás excusa para impresionar a tus amigos en la pausa del almuerzo. Es la oportunidad perfecta para presumir de cultura hamburguesera probando el nuevo Quick n’ Pretzel, tan sorprendente como delicioso, ¡y disponible en Bacon o Pepper!
¿De dónde surgió la idea de los dos panes para la hamburguesa?
Fue entre 1880 y 1990 cuando alguien tuvo la idea de poner pan alrededor de las hamburguesas (hamburguesas sólo con carne picada). Así nació la hamburguesa. Esta idea surgió de alguien que descubrió que comer salchichas sólo en la calle es un poco complicado. La carne puede resbalar de las manos y dos bollos para cubrirla es ideal para comerla mientras se camina.
Por ello, se ha convertido en un alimento básico de los restaurantes de comida rápida. Muchos restaurantes de comida rápida lo han integrado en sus menús, entre ellos Mcdonald’s, que se ha ganado el corazón de mucha gente en todo el mundo. El primer restaurante de comida rápida de Francia se abrió a principios de los años 60 y cerró tras una década de existencia. Mcdonald’s abrió su primer establecimiento en 1972. A los franceses les encanta este plato porque, según las estadísticas, un francés come una media de 14 hamburguesas al año.
Los ingredientes de la hamburguesa
Hoy en día, la hamburguesa adopta muchas formas y existen muchos ingredientes en función de la receta elegida. Sin embargo, hay algunos ingredientes básicos que incluyen:
- Filete picado
- Salsa a base de mostaza
- Cebollas
- Dos bollos crujientes
- Otros ingredientes: pollo, pescado, tomate, ensalada, embutidos…
Sorprendentes recetas de hamburguesas en distintos países
La hamburguesa se encuentra en casi todos los países del mundo y ha dado lugar a algunas recetas locales bastante sorprendentes. Estos bocadillos únicos sólo pueden degustarse en su país de origen…
La diferencia entre Burguer y hamburguesa
La hamburguesa y el Burguer son lo mismo. La única diferencia es la palabra utilizada. La hamburguesa deriva de la hamburger, pero se ha eliminado la sílaba «ham». Los ingredientes de ambos platos son los mismos, aunque hay muchas variaciones posibles: hamburguesa con queso, hamburguesa con pollo…
Pruebe sus propias hamburguesas
No hay nada como una buena hamburguesa casera: pan especial, carne fresca, salsas originales… Descubra todas nuestras recetas de hamburguesas en el sitio web, para disfrutar de un auténtico momento de placer en familia o entre amigos.
Vigilar el mercado
En Hamburguesa.info estamos atentos a las últimas novedades del mundo de la comida rápida. Encontrará toda la actualidad sobre la hamburguesa, con nuestros resúmenes informativos sobre este pequeño bocadillo que fascina al mundo entero.
¿Qué queso para una hamburguesa?
Hoy en día, puedes hacer lo que quieras para satisfacer tu antojo de más toppings en tus hamburguesas. Aquí tienes algunas ideas de quesos que puedes utilizar para condimentar tu plato:
- Emmental: un queso tradicional pero muy delicioso
- Queso Fourme d’Ambert
- Queso americano: una variante del cheddar que también se elabora con queso fundido
- Queso raclette
- Camembert
La locura de las hamburguesas
Si quiere probar la hamburguesa más cara del mundo, Las Vegas es el lugar indicado. Por la módica suma de 5.000 dólares, puede disfrutar de la FleurBurger con un Château Pétrus de 1996. En el menú, carne de Kobe, pan de trufa y foie gras. La base.
Y si es alérgico a algún alimento, siempre puede disfrutar de la hamburguesa creada in vitro por un científico holandés, hecha enteramente de carne sintética. Te lo advertimos, tendrás que hacer saltar la banca porque el bocadillo cuesta 250.000 euros. Es mucho dinero por una hamburguesa de laboratorio.
Después, si crees que es mejor cocinar tus sándwiches de forma Do It Yourself, debes saber que el estadounidense Andy George tardó 6 meses en hacer su propia hamburguesa con queso. Cultivando sus propias lechugas y hortalizas, fabricando su propia harina y sal marina y ordeñando una vaca, el estadounidense pudo preparar su hamburguesa desde cero.
Hemos decidido desenterrar nuestros archivos para contárselo todo sobre el bocadillo más famoso del mundo.
A menudo pensamos que el mejor bocadillo del mundo no tiene secretos para nosotros. Que por enviarnos kilómetros de hamburguesas creíamos saberlo todo. El placer de hincar el diente a una hamburguesa puede parecer gigantesco, pero la cultura es igual de nutritiva.
Con el lanzamiento de Quick n’Bretzel au pain, que cambia las reglas del juego, hemos reunido todo lo que necesita saber sobre la hamburguesa para impresionar a sus amigos y familiares en su próxima parada de comida rápida.
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